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Wie sehen die Ernährungstrends für das kommende Jahr aus? Wir haben uns einmal umgesehen und vor allem eines festgestellt: Wenn es ums Essen geht, wird 2026 vor allem ein Jahr der Gegensätze. Während die einen sich nach Geborgenheit und vertrauten Aromen sehnen, suchen andere den kulinarischen…

Entdecke, warum wir an Weihnachten zunehmen – und wie du mit smarten Strategien, leichten Rezepten und mehr Bewegung genussvoll & ausgewogen durch die Feiertage kommst.

In den Wochen vor Weihnachten wird es nicht nur besinnlich, sondern auch köstlich! Jetzt stehen die kleinen Genüsse besonders hoch im Kurs: Plätzchen, Lebkuchen, Dominosteine, Christstollen – die Liste der Leckereien ist unendlich und gehört zu dieser schönen Zeit einfach dazu. Kein Grund also,…

Ballaststoffe, die Struktur- und Grundgerüste der Pflanzen, tun viel für unsere Gesundheit. Wenn wir genug davon essen, hat das erfreuliche Auswirkungen – zum Beispiel auf unsere Figur, das Herz-Kreislauf-System und die Verdauung. Diese besonderen Kohlenhydrate stecken vor allem in den…

Spinat ist ein grünes Blattgemüse, das seit Jahrhunderten Platz in unseren Küchen hat. Doch wie gesund ist Spinat wirklich? Von seinem Nährwert über die enthaltenen Vitamine bis hin zu den Vorteilen für die Gesundheit und möglichen Nachteilen – hier erfährst du alles, was du…

Rote Bete, auch Rote Rübe genannt, ist ein Wurzelgemüse mit einer auffälligen purpurroten Farbe. Sie hat einen erdig-süßlichen Geschmack und lässt sich auf vielseitige Art und Weise zubereiten – gedünstet, gekocht, püriert oder gebacken. Rote Bete ist seit Jahrhunderten ein beliebtes Gemüse und…

Ernährungstipps für die Wechseljahre: Welche Nährstoffe und welche Ernährungsformen gut sind – und was du vermeiden solltest.