Ziegenkäse ist schon seit langer Zeit eine beliebte Alternative zu normalem Kuhmilchkäse. Doch wie gesund ist eigentlich der aromatische Käse, mit dem sich sowohl herzhafte als…
Avocados sind reich an ungesättigten Fettsäuren, Vitaminen und Mineralstoffen. Sie fördern die Herzgesundheit, unterstützen die Augengesundheit und können sogar beim Gewichtsmanagement helfen.
Calcium verleiht Knochen und Zähnen die nötige Festigkeit. Ohne Calcium könnten wir beispielsweise gar nicht aufrecht gehen! Die wichtigsten Nahrungsquellen für diesen Mineralstoff sind Milch und Milchprodukte. Wer kein Fan von Milchprodukten ist, für den gibt es Alternativen. Doch starke…
Viele Menschen greifen auf Putenfleisch in ihrer Ernährung zurück. Wir klären auf, wie gesund es wirklich ist und zeigen dir, worauf du achten solltest!
Spargel lässt sich ausgesprochen vielseitig zubereiten und überzeugt dabei geschmacklich in jeder Variante und Sorte. Aber wie gesund ist das Gemüse eigentlich?
Du möchtest gerne wissen, wie du gesund und ausgewogen essen und trinken kannst? Die Ernährungspyramide zeigt dir, worauf es bei der Auswahl von Lebensmitteln ankommt. Das Gute dabei: Nichts ist verboten – die Mengen sind entscheidend. Als Faustregel gilt: Je größer das dargestellte…
Der Nutri-Score dient als Orientierungshilfe zur Einschätzung des nutritionalen Wertes eines Produktes. Er ist ein erweitertes System, welches die intuitive Entscheidung für ein Produkt erleichtern soll, während es noch im Regal steht. Verbraucher sollten bedenken, dass sie für ausführliche…
Viele kennen das Problem im Supermarkt: Wir stehen vor einem Regal und fragen uns, welches Produkt das bessere für uns ist. Das Nährwertkennzeichnungssystem „Nutri-Score“ soll dabei helfen, innerhalb einer Produktkategorie auf einen Blick Unterschiede in der Zusammensetzung zu erkennen und sich…
Die ernährungsphysiologisch ungünstige Lebensmittelauswahl und die damit verbundene Fehlernährung sind nicht nur in Deutschland ein Problem. Übergewicht, Adipositas und mögliche Folgeerkrankungen wie Diabetes mellitus stellen eine große Belastung für die Gesundheitssysteme dar. Doch wie können…