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Katrin Stücher

Hi, ich bin Katrin

Mein Name ist Katrin Stücher und ich bin Nutritionist im Bereich Nutrition, Health and Wellness bei Nestlé Deutschland. Ich bin Ernährungswissenschaftlerin und promovierte Sportwissenschaftlerin. Ich habe an der Justus-Liebig Universität Gießen mein Bachelor- und Masterstudium absolviert. Die Doktorarbeit fand in der Sportmedizin der Goethe Universität Frankfurt und dem Markuskrankenhaus Frankfurt statt. Nachdem ich 10 Jahren Leistungs- und Hobbysportler beraten und als Dozentin der Ernährungswissenschaften tätig war, bin ich nun seit 2021 bei Nestlé. Ich fahre leidenschaftlich gerne Rennrad und Gravelbike, mache Triathlon und bin einfach gerne draußen in der Natur.

Meine Artikel

Tischverhalten muss gelernt sein
2 Min.

Richtiges Essverhalten lernen

Unser Essverhalten schauen wir von unseren Eltern ab. Deshalb ist es wichtig, dass du deinen Kindern schon früh eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung vorlebst. Und wenn du eine angenehme Essatmosphäre schaffst, deine Kinder beim Essen mitbestimmen lässt und ein paar Regeln für das…

Rote Chilis
1 Min.

Jetzt Stoffwechsel anregen

Wenn der Stoffwechsel auf Hochtouren läuft, klappt’s leichter mit der schlanken Linie. Aber kann man dem eigenen Stoffwechsel tatsächlich auf die Sprünge helfen? Immer wieder werden stoffwechselanregende Lebensmittel gehypt. Wir haben für dich recherchiert – freue dich auf spannende Infos und…

Gemischt EInkaufen
2 Min.

Optimierte Mischkost – Frühstück

Überarbeitete Ernährungsreferenz „Optimierte Mischkost“ (OMK) empfiehlt Frühstück mit Vollkorn.

Realitätsnäher und vielfältiger: Neuberechnung der OMK berücksichtigt überarbeitete Referenzwerte und tatsächliche Verzehrgewohnheiten von Kindern und Jugendlichen. Eine der hauptsächlichen…

Schnitzeljagd
2 Min.

Schnitzeljagd

Die gute alte Schnitzeljagd kennst du garantiert noch aus deiner eigenen Kindheit. In der Gruppe folgst du Pfeilen, Hinweisen, Luftballons & Co., am Ende werden alle mit einer Überraschung belohnt. Hier kommen Tipps für eine spannende Schnitzeljagd, mit der du kleine und große Schatzsucher…

Musik Entspannt
2 Min.

Entspannungsmusik – Herrliche Klänge

Dass Musik entspannend wirken kann, ist keine neue Erkenntnis. Bereits im 16. bis 18. Jahrhundert wurden Kompositionen, beispielsweise von Bach, Vivaldi und Händel, in Labors auf ihre körperliche und geistige Wirkung untersucht. Schon damals wurde nachgewiesen: Bestimmte Rhythmen der barocken…

Wasserspiele für Kinder
2 Min.

Wasserspiele

Splish, splash, wir machen uns nass! Heiße Sommertage schreien geradezu nach einer Wasserschlacht: Hier kommen witzige Ideen, die dem Ganzen eine spielerische Note verleihen – und sowohl Kindern als auch Erwachsenen Spaß machen.

Gesunde Snacks
3 Min.

Kalorienarme Snacks

Im Büro, auf der langen Bahnfahrt oder klassisch vor dem Fernseher: Gelegenheiten für Snacks gibt's täglich genug. Da ist der Weg zum Schokoriegel, zur Chipstüte oder zur Laugenbrezel nicht weit. Ab und zu sind diese Genüsse völlig okay, aber bitte nicht in Massen. Denn leider sind salzige und…

Phenylketonurie
1 Min.

Was ist Phenylketonurie?

Durchschnittlich 1 von 10.000 Kindern wird mit Phenylketonurie geboren. Damit ist PKU die häufigste Stoffwechselstörung bei Neugeborenen. Wird PKU nicht behandelt, kommt es zu einer irreversiblen Hirnschädigung. Unbehandelte Kinder sind in ihrer motorischen und vor allem geistigen Entwicklung…

Glückliche Frau
5 Min.

Schnell abnehmen?

Die Hose drückt, der Bikini ist zu eng, die Bluse spannt – spätestens jetzt denken die meisten: Eine wirksame Diät muss her und zwar zackig! Dass schnell abnehmen innerhalb von kürzester Zeit auf lange Sicht nicht wirklich sinnvoll ist, ist dir wahrscheinlich bekannt: Hier lauern Hunger, Frust…

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