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Katrin Stücher

Hi, ich bin Katrin!

Dr. Katrin Stücher ist Senior Nutritionist und Functional Lead bei Nestlé Deutschland, wo sie die wissenschaftliche Qualität des Ernährungsstudio by Nestlé verantwortet. Ihre Schwerpunkte sind evidenzbasierte Ernährungskommunikation sowie Sport- und Performance-Ernährung, die sie auch als Autorin und Ernährungsberaterin für Profisportler einbringt.

Qualifikationen

  • Master of Science – MS, Nutrition Sciences an der Justus-Liebig-Universität Giessen, 2011 

  • Dr. phil., Sportwissenschaft an der Goethe Universität Frankfurt, 2016

Promovierte Ernährungswissenschaftlerin mit mehr als 15 Jahren Erfahrung in Ernährungswissenschaft, Gesundheitswissenschaft, Sport- und Performance-Ernährung sowie evidenzbasierter Verbraucherkommunikation.

Dr. Katrin Stücher | LinkedIn

Meine Artikel

Wasserspiele für Kinder
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Wasserspiele

Splish, splash, wir machen uns nass! Heiße Sommertage schreien geradezu nach einer Wasserschlacht: Hier kommen witzige Ideen, die dem Ganzen eine spielerische Note verleihen – und sowohl Kindern als auch Erwachsenen Spaß machen.

Gesunde Snacks
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Kalorienarme Snacks

Im Büro, auf der langen Bahnfahrt oder klassisch vor dem Fernseher: Gelegenheiten für Snacks gibt's täglich genug. Da ist der Weg zum Schokoriegel, zur Chipstüte oder zur Laugenbrezel nicht weit. Ab und zu sind diese Genüsse völlig okay, aber bitte nicht in Massen. Denn leider sind salzige und…

Phenylketonurie
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Was ist Phenylketonurie?

Durchschnittlich 1 von 10.000 Kindern wird mit Phenylketonurie geboren. Damit ist PKU die häufigste Stoffwechselstörung bei Neugeborenen. Wird PKU nicht behandelt, kommt es zu einer irreversiblen Hirnschädigung. Unbehandelte Kinder sind in ihrer motorischen und vor allem geistigen Entwicklung…

Glückliche Frau
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Schnell abnehmen?

Die Hose drückt, der Bikini ist zu eng, die Bluse spannt – spätestens jetzt denken die meisten: Eine wirksame Diät muss her und zwar zackig! Dass schnell abnehmen innerhalb von kürzester Zeit auf lange Sicht nicht wirklich sinnvoll ist, ist dir wahrscheinlich bekannt: Hier lauern Hunger, Frust…

Ganz Körper Training
1 Min.

Ganzkörper Training

Job, Familie und Freizeit unter einen Hut bringen – dabei bleibt vielen häufig nur wenig Zeit für sportliche Aktivitäten. Da kommen Trainingsformen gerade recht, die in kurzer Zeit viele Körperpartien gleichzeitig trainieren. Das Erfolgsrezept: Full Body Workouts!

Sack im Feld
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Zöliakie

Bei Zöliakie-Betroffenen führt der Verzehr von glutenhaltigen Lebensmitteln zu einer chronischen Entzündung der Dünndarmschleimhaut. Gluten ist ein Eiweiß, das in den Getreidesorten Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste sowie den alten Weizensorten Einkorn, Emmer und Kamut vorkommt.

Nährwerte checken
3 Min.

Nährwerte: So kennzeichnen wir unsere Produkte

Du möchtest deine Ernährung und die deiner Familie ausgewogen gestalten? Wir helfen dir, indem wir dich mit hilfreichen Informationen versorgen. Eine Nährwerttabelle informiert dich über den Gehalt an Energie sowie Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten, Zucker, Ballaststoffen, Eiweiß und…

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