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Besonders in der kalten Jahreszeit ist Kartoffelbrei (auch als Kartoffelstampf, Kartoffelstock oder Kartoffelpüree bekannt) nicht nur bei Kindern ein beliebtes Gericht, sondern auch bei Erwachsenen. Ob zu Fleisch, Gemüse oder Fisch - der Mix aus Kartoffeln und Milch ist eine vielseitige Beilage...

Ob leckeres Grillgut oder ein saftiges Stück Braten – übrig gebliebenes Fleisch ist viel zu schade zum Wegschmeißen. Doch sollte man Fleisch ein zweites Mal aufwärmen? Unsere Ernährungsexperten wissen: Wer ein paar Tipps zur Lagerung und Zubereitung beherzigt, kann sich auch am Folgetag über...

Kaum legen Mädchen ihre Barbiepuppen oder Pferdebücher zur Seite, sind sie wie verwandelt. Jetzt sind Wimperntusche, Lidschatten und modische Klamotten angesagt. Immer öfter drehen sich die Kleinen vor dem Spiegel und beobachten argwöhnisch die eigene Figur. Eis und Schokolade sind nun als...

Bauch, Beine, Po – diese Regionen werden von den meisten Frauen als persönliche Problemzonen empfunden. Ein flacher Bauch, feste Oberschenkel und ein knackiger Po, für viele Frauen gehört dies zum Traumkörper dazu – mit dem richtigen Training und einer ausgewogenen Ernährung kann die BBP-Zone...

Rund 20,2 Millionen der Erwachsenen in Deutschland haben einen zu hohen Blutdruck, einige ohne es zu wissen. Denn in der Regel haben die Betroffenen keine Schmerzen. Schwindelgefühle oder Kopfschmerzen können jedoch erste Anzeichen für einen erhöhten Blutdruck sein.

Vitamine sind an zahlreichen Vorgängen in unserem Körper beteiligt. So wirken sie beispielsweise beim Aufbau von Blutzellen mit. Aber auch Haut, Muskeln, Nerven und unser Immunsystem sind auf Vitamine angewiesen. Schon ein leichter Mangel kann sich bemerkbar machen: Wir werden schneller müde,...

Köstlicher Genuss sagen die einen – viel zu sauer die anderen. Probiere einfach das fruchtige Gemüse und entscheide dann, ob du zu den Rhabarberfans gehörst. Nutze die Saison und entdecke den unverwechselbaren Geschmack. Rhabarber erfrischt, hat wenig Kalorien und viele wichtige Inhaltsstoffe....

Manch eine:r kennt sie von der Speisekarte des Japaners nebenan, vielen ist die grüne Schote aber noch gänzlich unbekannt: Die Rede ist von Edamame, der unreifen Form der uns schon eher bekannten Sojabohne. Verarbeitet zu Tofu, Milch oder Öl, ist Soja längst Teil unserer Ernährung geworden,...

Der Name „funktionelle Lebensmittel“, auf Englisch „Functional Food“, ist dir bestimmt schon im Supermarkt, beim Bäcker oder Metzger und in den Medien begegnet. Diese Lebensmittel enthalten Zutaten, die unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden positiv beeinflussen oder Krankheitsrisiken...