Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Katrin Stücher

Hi, ich bin Katrin!

Dr. Katrin Stücher ist Senior Nutritionist und Functional Lead bei Nestlé Deutschland, wo sie die wissenschaftliche Qualität des Ernährungsstudio by Nestlé verantwortet. Ihre Schwerpunkte sind evidenzbasierte Ernährungskommunikation sowie Sport- und Performance-Ernährung, die sie auch als Autorin und Ernährungsberaterin für Profisportler einbringt.

Qualifikationen

  • Master of Science – MS, Nutrition Sciences an der Justus-Liebig-Universität Giessen, 2011 

  • Dr. phil., Sportwissenschaft an der Goethe Universität Frankfurt, 2016

Promovierte Ernährungswissenschaftlerin mit mehr als 15 Jahren Erfahrung in Ernährungswissenschaft, Gesundheitswissenschaft, Sport- und Performance-Ernährung sowie evidenzbasierter Verbraucherkommunikation.

Dr. Katrin Stücher | LinkedIn

Meine Artikel

Tee_Zitrone_Kanne
3 Min.

„Entschlacken“ – gibt’s das wirklich?

Wer sich erschöpft und träge fühlt, dem verspricht Detox einen Frühjahrsputz von innen – und frische Energie! Detox ist zwar in aller Munde, wissenschaftliche Beweise für die „Entschlackung auf die Schnelle“ lassen jedoch auf sich warten. Aber was soll die angesagte Art des Fastens eigentlich…

Frau isst genuesslich
4 Min.

Im Trend: IIFYM, alles essen und abnehmen?

Über 8,5 Millionen Beiträge gibt es zu dem Thema bereits auf Instagram. Und auch auf Facebook oder Fitness-Portalen stößt man immer öfter auf die rätselhafte Abkürzung „IIFYM“. Doch was steckt dahinter? Wir nehmen das Ernährungskonzept unter die Lupe, bei dem man vermeintlich alles essen und…

Frau mit Glas in Kueche
2 Min.

Atkins-Diät unter der Lupe

Das Grundprinzip der Atkins-Diät: Gewichtsabnahme mit einer extrem kohlenhydratarmen, eiweiß- und fettreichen Diät, das heißt Fleisch, Fisch, Eier, Käse, Fette und Öle sind erlaubt. Aber auf Kartoffeln, Nudeln, Reis, Vollkornprodukte, Obst oder Hülsenfrüchte muss weitgehend verzichtet werden.

Frau trinkt Milch
2 Min.

Starke Knochen für ein unbeschwertes Leben

Calcium verleiht Knochen und Zähnen die nötige Festigkeit. Ohne Calcium könnten wir beispielsweise gar nicht aufrecht gehen! Die wichtigsten Nahrungsquellen für diesen Mineralstoff sind Milch und Milchprodukte. Wer kein Fan von Milchprodukten ist, für den gibt es Alternativen. Doch starke…

Schließen