Kinderernährung: Der Engpass liegt nicht beim Wissen, sondern bei der Umsetzung
Eltern von Kindern zwischen drei und zwölf Jahren kennen die Grundsätze ausgewogener Ernährung - woran es hakt, ist der Alltag: Zeitdruck, Budget und die Vorlieben des Kindes. Auswertungen von Online-Gesprächen und Suchanfragen in Deutschland zeigen ein konsistentes Muster.