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Magazin

Auf dem Markt einkaufen
1 Min.

Wintergemüse – Chinakohl und Feldsalat

Du möchtest auch im Winter gesund und kalorienbewusst schlemmen? Kein Problem – sogar in der kalten Jahreszeit gibt es Äpfel und viele leckere Gemüsesorten aus heimischem Freilandanbau. Neben vitamin- und ballaststoffreichem Kohl, der zum Teil den ganzen Winter über frisch geerntet wird, sind z…

Pärchen isst Austern
2 Min.

Aphrodisiaka – Spargel und Austern

Du bist frisch verliebt oder möchtest deiner Liebe neuen Schwung geben? Was liegt da näher als ein romantisches Abendessen zu zweit? Wer ein besonders raffiniertes Menü zaubern will, serviert seiner oder seinem Liebsten ein Essen mit Austern, Spargel oder Chili. Diesen sogenannten Aphrodisiaka…

Lebensmittel
2 Min.

Lebensmittelallergie – Kinder reagieren häufiger

Eine Allergie ist ein Fehlalarm des Immunsystems als Reaktion auf harmlose Stoffe aus der Umwelt, z. B. Blütenstaub oder Eiweiße in Lebensmitteln. Dabei bildet unser Körper bestimmte Antikörper gegen die „Fremdstoffe“ (Antigene). Bei einem erneuten Kontakt werden durch eine Antigen-Antikörper-…

Smoothies machen
2 Min.

Smoothies selbst gemacht – Rezepte und Tipps

Fruchtig, süß und wunderbar erfrischend: Smoothies sind die idealen Sommernaschereien. Und nicht nur das: Die pürierten Fruchtcocktails liefern dem Körper wertvolle Nährstoffe wie Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe. Am besten schmecken sie, wenn man sie selbst herstellt. Mit einem…

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