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Die ernährungsphysiologisch ungünstige Lebensmittelauswahl und die damit verbundene Fehlernährung sind nicht nur in Deutschland ein Problem. Übergewicht, Adipositas und mögliche Folgeerkrankungen wie Diabetes mellitus stellen eine große Belastung für die Gesundheitssysteme dar. Doch wie können…

Dünsten, Dämpfen, Sous vide: Kennst du die Unterschiede? Nicht nur für Küchenprofis gehört die Kenntnis der richtigen Garmethoden zum Handwerkszeug. Auch Hobbyköchen gelingen ihre Rezepte mit einigen Tricks und Tipps zum Garen besser. Besonders diejenigen, die gesund und nährstoffreich essen…

Salz haucht vielen Speisen die gewünschte Würze ein – das sprichwörtliche Salz in der Suppe gibt dem Essen das gewisse Etwas. Allerdings ist es immer wieder in der Diskussion: Wie viel Salz ist für die Gesundheit unbedenklich? Welche Menge pro Tag kann ich bedenkenlos essen? Und welche…

Fitness-Apps versprechen Hilfestellung beim Einhalten von Ernährungsplänen, Kalorienzufuhr und Sporteinheiten. Aber wie gut funktioniert das im Alltag? Wir haben die Fitness-App My Fitness Pal genauer unter die Lupe genommen.

Als Eltern gerätst du zu Recht in Sorge, wenn deine Tochter oder dein Sohn auffallend dünn ist oder in letzter Zeit kontinuierlich abgenommen hat. Mögliche Ursachen sind ein Wachstumsschub, aber auch die Magersucht oder eine andere Erkrankung können dahinter stecken. Besuche mit deinem Kind…

Du planst einen Ausflug mit deinen Lieben? Für ein gelungenes Picknick brauchst du lediglich drei Dinge: schönes Wetter, einen gut erreichbaren Platz im Grünen und geeigneten Proviant zum Mitnehmen. Wir verraten dir, worauf du dabei achten solltest und welche Snack-Rezepte sich besonders gut…

Uns allen ist eine Vorliebe für Süßes angeboren. Später kommen noch andere Geschmacksrichtungen hinzu, aber Gummibärchen, Bonbons und Schokolade gehören zu den Lieblingssnacks vieler Kinder. Die meisten Eltern fragen sich deshalb: Wie viel Süßes am Tag ist „erlaubt“? Wir geben Tipps zum…

Fragst du dich auch – wie übrigens viele Eltern – ob das Gewicht deines Kindes im Normalbereich liegt? Ist dein Sprössling ein schlechter Esser oder ein besonders quirliges Kind, das sehr dünn aussieht? Oder gehört er zu den extrem guten Essern? Die folgenden Informationen sollen…

Zucker ist ein wichtiger Geschmacksträger und Energielieferant. Aber Zucker ist nicht gleich Zucker – und wie bei allen Nährstoffen entscheidet die Menge, ob Zucker okay oder ein Problem ist. Lies, was Zucker im Körper bewirkt, aus welchen Lebensmitteln er gewonnen wird und wie viel des süßen…