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Knowledge

Person mit Kopfhörern entspannt
3 Min.

Acht hilfreiche Antistress-Regeln

Ein bisschen Stress gehört zum Leben. Zu viel davon kann allerdings unserer Gesundheit schaden. Lass dich nicht aus dem Gleichgewicht bringen und versuche, ausgewogen zu leben. Eine vernünftige Planung deines Alltags, die Wahrnehmung eigener Bedürfnisse, ausreichend Entspannung und Bewegung...

Frau_Nase_Putzen
2 Min.

Allergien: wenn die Immunabwehr verrückt spielt

Bei einer Allergie spielt das Immunsystems unseres Körpers verrückt. Es reagiert auf harmlose Stoffe aus der Umwelt wie Hausstaub, Blütenstaub oder Eiweiß in Lebensmitteln. Der Körper bildet Antikörper gegen die "Fremdstoffe" (Antigene). Er setzt bei erneutem Kontakt mit dem Allergen Stoffe frei...

gruene-Schote
1 Min.

Alles im grünen Bereich – mit der Power-Bohne Edamame

Manch eine:r kennt sie von der Speisekarte des Japaners nebenan, vielen ist die grüne Schote aber noch gänzlich unbekannt: Die Rede ist von Edamame, der unreifen Form der uns schon eher bekannten Sojabohne. Verarbeitet zu Tofu, Milch oder Öl, ist Soja längst Teil unserer Ernährung geworden,...

Frau pflückt Sanddorn
4 Min.

Allroundtalent Sanddorn – kleine Beere ganz groß

Sie ist klein, orange und so sauer, dass man sie pur kaum essen kann – die Rede ist von der Frucht des Sanddorns. Die Sanddornbeeren haben echtes Superfood-Potenzial, stecken voller Mineralstoffe und enthalten zehnmal so viel Vitamin C wie eine Zitrone. Sogar in Kosmetika sind sie als kleine...

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