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„Mein Kind bekommt keinen Zucker mehr.“ Hast du diesen Satz auch schon einmal gehört oder selbst darüber nachgedacht? Viele Eltern möchten den Zuckerkonsum ihrer Kinder reduzieren, ohne Süßigkeiten komplett zu verbieten. Gleichzeitig stellt sich schnell die Frage: Wie viel Zucker ist im Alltag...

Zucker ist ein wichtiger Geschmacksträger und Energielieferant. Aber Zucker ist nicht gleich Zucker – und wie bei allen Nährstoffen entscheidet die Menge, ob Zucker okay oder ein Problem ist. Lies, was Zucker im Körper bewirkt, aus welchen Lebensmitteln er gewonnen wird und wie viel des süßen...

Ballaststoffe sind in der Ernährungskommunikation oft unterschätzt – dabei zeigen aktuelle Daten, wie vielseitig und relevant sie wirklich sind. Sie wirken nicht nur auf die Verdauung, sondern beeinflussen Sättigung, Gewichtsmanagement und sogar das Immunsystem. Die wichtigsten...

Ballaststoffe sind in der Ernährungskommunikation oft unterschätzt – dabei zeigen aktuelle Daten, wie vielseitig und relevant sie wirklich sind. Sie wirken nicht nur auf die Verdauung, sondern beeinflussen Sättigung, Gewichtsmanagement und sogar das Immunsystem. Die wichtigsten...

Fisch ist nicht nur gesund, sondern richtig zubereitet ein Hochgenuss, der noch mehr Vielfalt in deinen Speiseplan bringt. Auch der schlanken Linie kann Fisch gut tun. Wenig Fett und deshalb wenig Kalorien haben z. B. Flunder, Kabeljau, Seelachs, Schellfisch, Schleie und Zander. Hering, Makrele...

Etwa jedes sechste Kind in Deutschland hat Übergewicht. Die gute Nachricht für Eltern: Es gibt viele Wege, gegenzusteuern – mit ausgewogener Ernährung, mehr Bewegung im Alltag und ohne Druck oder strenge Diäten.

Die Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) versteht sich als ganzheitliche Gesundheitslehre in Ergänzung zur Schulmedizin. Hauptbestandteil der TCM-Kost ist Getreide. Darüber hinaus werden Gemüse, Obst, Nüsse, Samen, Kräuter, Gewürze, Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte sowie Soja und Algenprodukte...

Buddha Bowls & Co. – jetzt wird’s bunt in der Schüssel
Simple but clever – der One-Bowl-Trend aus den USA ist mit seinen gekonnt inszenierten Schüsselchen der Hit auf Instagram, Facebook & Co. Sie sehen aber nicht nur gut aus, sondern versprechen auch noch ein echtes Gesundheits-Plus...

Mock- was? Kein Schreibfehler – sondern DAS sommerliche Trend-Getränk! Mocktails sind ideal bei heißen Temperaturen, denn sie enthalten keinen Alkohol, dafür aber jede Menge erfrischende Überraschungen. Wir präsentieren vier spritzige Nachmach-Rezepte für zu Hause . Also, nichts wie ran an den...