Ist Essen zu kompliziert geworden?
Wie ticken die Menschen in Deutschland und speziell die junge Generation, wenn es ums Essen geht?
Die neue Nestlé Studie "So is(s)t Deutschland 2024" taucht tief in die komplexe Welt der Ernährungsgewohnheiten ein.
Sie untersucht, wie die Menschen in Deutschland versuchen, gesund zu essen und nachhaltige Entscheidungen zu treffen, während sie gleichzeitig dem Alltagsstress begegnen. Dabei stehen verschiedene Wege im Mittelpunkt, um eine Balance zwischen persönlichen Bedürfnissen und gesellschaftlichen Ansprüchen zu finden.
Besonders die Generation Z spielt eine tragende Rolle als zukünftige Gestalter:innen der Ernährungskultur. Die Studie zeigt, dass in einer Zeit, die von wirtschaftlicher Unsicherheit und dem Klimawandel geprägt ist, die Unzufriedenheit mit der eigenen Ernährung, dem eigenen Gewicht sowie die Ansprüche und der Druck wachsen.
Um mehr Unbeschwertheit in ihre Ernährung zu bringen, haben die Menschen in Deutschland verschiedene Wege gefunden. Diese reichen von der Anpassung an neue Ideale wie Gesundheitsoptimierung und Nachhaltigkeit über einen pragmatischen Umgang im Alltag bis hin zu verdecktem Genuss im Nebenbei und einem Rückgriff auf traditionelle Ernährungsweisen. Gleichzeitig werden auch Forderungen nach mehr Unterstützung und Übernahme von Verantwortung an Marken und Politik laut.
Die GenZ geht mit höheren Idealen an das Thema Essen heran und stolpert sehr häufig. 96 % sind mit mindestens einem Aspekt ihrer Ernährung unzufrieden.
Möchtest du mehr über die Studie erfahren? Schau doch mal hier vorbei:
