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Entdecke die Kombination von frischem Spinat und aromatischem gegrilltem Feta in unserem Spinat-Salat. Der zarte Spinat harmoniert mit dem knusprigen Feta, während das Dressing mit seinen feinen Aromen den Salat perfekt abrundet.
Den Spinat putzen und in einem Wasserbad waschen.
Die Kirschtomaten waschen und halbieren. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
Für das Dressing die Hälfte des Öls mit dem Balsamico-Essig und Senf verrühren. Anschließend mit Honig, Salz und Pfeffer würzen und abschmecken.
Den Feta in 4 Stücke schneiden. Alufolie (ca. 35x30 cm) mit 2 EL Olivenöl einpinseln und die Schafskäsestücke darauf verteilen. Mit etwas Olivenöl beträufeln und mit Paprikapulver und Pfeffer würzen. Anschließend Thymianblättchen darüber streuen.
Den Knoblauch schälen, fein hacken und ebenfalls darüber streuen. Die Alufolie zu Päckchen verschließen und für ca. 15 Min. auf den Grill geben und zum Salat servieren.
Für ein intensiveres Aroma des Dressings kann ein Teelöffel Honig hinzugefügt werden. Dies verleiht eine angenehme Süße.
Kohlenhydrate | 4.1 g |
Energie | 454.2 kcal |
Fett | 42.5 g |
Ballaststoff | 1.8 g |
Protein | 13.9 g |
Gesättigte Fette | 15.6 g |
Natrium | 747.8 mg |
Zucker | 2.6 g |