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Vor allem durch die vegane Küche erleben Hefeflocken einen Hype. Dort kommen sie oft als Topping zum Einsatz, werden aber auch gerne in Aufstrichen oder Soßen verarbeitet. Warum sie auch für Nicht-Veganer den Unterschied machen können und was das mit Käse zu tun hat, erfährst du jetzt.

Du magst Beeren aller Art? Greif zu, denn jetzt gibt es viele Beerenfrüchte aus heimischem Freilandanbau. Die sind besonders aromatisch und enthalten wichtige Inhaltsstoffe. Deshalb kannst du ruhig täglich davon essen. Verwende Beeren möglichst reif und erntefrisch. Dann schmecken sie am besten…

Besonders in den Herbst- und Wintermonaten erobert die Pomelo die Marktstände und Supermarktregale. Zu Recht: Sie schmeckt nicht nur außergewöhnlich lecker, sondern hat auch noch wenig Kalorien. Dabei liefert sie noch richtig viele Nährstoffe. Lies jetzt, was die Pomelo zum echten Superfood…

Ist Avocado gesund? Dem Superfood auf der Spur
Ist Avocado eine Wunderwaffe der Natur? Die ovale Frucht aus Zentralamerika gilt bei Superfood-Fans als Schlankmacher, Beauty-Wunder und gesundheitsförderndes Kraftpaket. Wie gesund Avocado wirklich ist, lies jetzt bei uns. Genießer können sich…

O du süße Süßkartoffel! Die besondere Knolle hat die Herzen der Deutschen im Sturm erobert und ist inzwischen fester Bestandteil einer bewussten Ernährungsweise. Aber sind Süßkartoffeln gesund, was unterscheidet sie von Kartoffeln und wie bereitet man sie richtig zu? Das erfährst du jetzt!

Im Winter haben nicht nur die Kohlsorten ihren großen Auftritt. Auch die alte Gemüsesorte Topinambur ist ein leckeres und vielseitiges Wintergemüse! Wir zeigen dir, was die sogenannte Sonnenknolle alles zu bieten hat, und warum sie heute wieder total angesagt ist.

Jetzt gibt’s was auf die Ohren und zwar geballtes Wissen für ein gesünderes Leben, bei dem der Spaß ganz bestimmt nicht zu kurz kommt. Nestlé for Healthier Kids präsentiert mit „Das É Team“ einen Podcast rund um die Themen Ernährung, Gesundheit und Umweltschutz für Kinder zwischen sieben und…

Alles Smoothie, oder was? Wie sie lecker und mit weniger Kalorien gelingen, zeigen unsere drei leichten Smoothie-Rezepte zum Selbermachen. Jetzt mehr erfahren!

Buddha Bowls & Co. – jetzt wird’s bunt in der Schüssel
Simple but clever – der One-Bowl-Trend aus den USA ist mit seinen gekonnt inszenierten Schüsselchen der Hit auf Instagram, Facebook & Co. Sie sehen aber nicht nur gut aus, sondern versprechen auch noch ein echtes Gesundheits-Plus…