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Magazin

Erbsen
7 Min.

Kichererbsen: klein, gelb und ein Star am Food-Himmel!

Bei Kichererbsen lacht nicht nur das Herz der Ernährungswissenschaftler! Egal, ob als Salat, Hummus oder Falafel, in den kleinen Kügelchen mit ihrem nussig-buttrigen Geschmack steckt viel Gutes! Sie eignen sich beispielsweise hervorragend als Proteinlieferant für Vegetarier und Veganer. Hier…

Frau Milchglas
2 Min.

Molke – gesund und figurfreundlich

Du möchtest abnehmen – aber gesund und mit den richtigen Nahrungsmitteln? Wichtig ist, dass du dich ausgewogen und kalorienbewusst ernähren. Lebensmittel mit einer hohen Nährstoffdichte, also vielen lebensnotwendigen Inhaltsstoffen bei gleichzeitig geringem Kaloriengehalt, sind dabei…

Erdbeeren werden geschnitten
2 Min.

Beerige Zeiten: Leckere Früchte für die schlanke Linie

Du magst Beeren aller Art? Greif zu, denn jetzt gibt es viele Beerenfrüchte aus heimischem Freilandanbau. Die sind besonders aromatisch und enthalten wichtige Inhaltsstoffe. Deshalb kannst du ruhig täglich davon essen. Verwende Beeren möglichst reif und erntefrisch. Dann schmecken sie am besten…

Goji Beeren
2 Min.

Trend-Superfood Goji-Beeren

Die exotische Goji-Beere (lat. Lycium barbarum, auch Wolfsbeere oder Bocksdornbeere genannt) hat als Superfood und Gesundheits-Booster ihren Weg in die Küchen Deutschlands gefunden. Ähnlich wie Chia-Samen, Quinoa, Matcha oder Grünkohl steht sie durch ihren hohen Nährstoffgehalt in den…

Frau genießt Kaffee
3 Min.

Kaffee – Vielfältiger Genuss

Ob schwarz oder weiß, gesüßt oder ungesüßt - Kaffee ist bei Jung und Alt beliebt. Das umfangreiche Sortiment lässt kaum Wünsche offen. Hier erfahren Sie mehr über Kaffee und die unterschiedlichen Sorten.

Brokkoli
2 Min.

Der Brokkoli

Herkunft
Die auch als Spargelkohl bekannte Kohlart Broccoli ist dem Blumenkohl sehr ähnlich. Sie wurde von den Griechen entdeckt und war schon bei den alten Römern sehr begehrt, quasi als „Geheimrezept“ gegen den Kater nach einem Ess- und Trinkgelage. Bis zum ersten Weltkrieg war er auch…

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